Giá cà phê Robusta London

Đơn vị tính: USD/tấn

Giá cà phê Arabica New York

Đơn vị tính: USD cent/lb

Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Giá cà phê ngày 4/2/2025 đang ở mức trung bình 128.100 đồng/kg, giảm mạnh 2.500 đồng so với giá cà phê hôm qua.

Trong phiên giao dịch mới nhất, giá cà phê trên hai sàn London và New York tiếp tục thể hiện sự phân hóa rõ rệt. Trong khi Arabica trên sàn ICE US liên tục lập kỷ lục, thì Robusta trên sàn ICE Europe lại sụt giảm mạnh. Đây là những diễn biến đã được dự báo từ trước, đặc biệt sau khi thị trường Việt Nam mở cửa trở lại sau kỳ nghỉ Tết kéo dài.

Chiều hướng suy giảm của sàn London phần lớn đến từ hoạt động chốt lời của giới đầu cơ. Trước đó, Robusta đã duy trì đà tăng mạnh và chạm vùng quá mua trong nhiều tuần liên tiếp. Điều này đã khiến các nhà đầu tư quyết định bán ra để thu lợi nhuận, đẩy giá giảm sâu.

Một yếu tố khác cũng góp phần vào xu hướng này là sự trở lại của nguồn cung từ Việt Nam. Là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới, Việt Nam vừa trải qua kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, khiến giao dịch trên thị trường bị gián đoạn. Khi hoạt động thương mại được nối lại, lượng hàng bán ra nhiều hơn, gây áp lực lên giá Robusta.

Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê Robusta trên thế giới tuy vẫn ổn định nhưng không tăng trưởng mạnh như kỳ vọng. Các nhà rang xay lớn đang có xu hướng tìm kiếm nguồn cà phê chất lượng cao hơn để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, khiến giá Robusta khó duy trì ở mức cao.

Trái ngược với sự lao dốc của Robusta, giá cà phê Arabica trên sàn New York vẫn duy trì đà tăng và liên tục thiết lập các mức giá mới. Một trong những lý do chính là do ảnh hưởng từ chính sách thuế quan của Mỹ đối với các nước Nam Mỹ.

Dưới thời Tổng thống Trump, Mỹ đã áp thuế lên một số quốc gia xuất khẩu hàng hóa sang các quốc gia này, trong đó có Brazil – nhà sản xuất cà phê Arabica lớn nhất thế giới. Điều này đã gây ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và khiến thị trường lo ngại về nguồn cung trong tương lai, đẩy giá Arabica tăng mạnh.

Ngoài ra, yếu tố tiền tệ cũng đóng vai trò rất quan trọng. Đồng USD trong thời gian gần đây đã liên tục ghi nhận biến động, làm tăng sức hấp dẫn của hàng hóa định giá bằng USD, trong đó có cà phê Arabica. Khi đồng USD suy yếu, giá hàng hóa có xu hướng tăng lên do sức mua của các quốc gia nhập khẩu tăng lên.

Thêm vào đó, các nhà giao dịch cho biết, khoảng 70 - 80% trữ lượng cà phê Arabica của Brazil đã được bán hết. Điều này đã khiến nguồn cung trên thị trường trở nên khan hiếm, dẫn đến giá cà phê Arabica tiếp tục tăng mạnh.

Brazil hiện đang là quốc gia sản xuất gần một nửa sản lượng cà phê Arabica toàn cầu. Đây là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, thường được sử dụng trong các sản phẩm cà phê rang xay chất lượng cao.

Tại Việt Nam, các tỉnh Tây Nguyên – khu vực trồng cà phê trọng điểm – đang ghi nhận một mùa thu hoạch bội thu về giá trị kinh tế. Dù sản lượng cà phê giảm khoảng 15% so với năm trước do ảnh hưởng của thời tiết, nhưng nhờ giá bán tăng cao, nhiều hộ gia đình vẫn ghi nhận doanh thu hàng tỷ đồng.

Sự tăng trưởng này không chỉ đến từ giá cả mà còn nhờ sự thay đổi trong chiến lược kinh doanh của các doanh nghiệp cà phê Việt Nam. Thay vì tập trung vào sản lượng, nhiều doanh nghiệp đang đầu tư mạnh vào chuỗi giá trị, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cà phê cao cấp trên thế giới.

Xu hướng tiêu dùng cà phê đang có sự thay đổi rõ rệt khi ngày càng nhiều thị trường ưa chuộng các sản phẩm cà phê chất lượng cao và có nguồn gốc rõ ràng. Điều này đã thúc đẩy ngành cà phê Việt Nam phát triển theo hướng bền vững hơn, tập trung vào giá trị thay vì số lượng.

Trong ngắn hạn, giá cà phê Robusta có thể tiếp tục chịu áp lực giảm do hoạt động chốt lời của giới đầu cơ cũng như nguồn cung dồi dào từ Việt Nam. Tuy nhiên, về dài hạn, xu hướng tiêu dùng cà phê trên thế giới vẫn đang hỗ trợ giá cả, đặc biệt với các sản phẩm có chứng nhận chất lượng.

Đối với Arabica, đà tăng giá có thể tiếp tục nếu nguồn cung từ Brazil vẫn hạn chế và tình hình chính trị tại Mỹ tiếp tục gây bất ổn. Tuy nhiên, giá Arabica có thể chịu áp lực điều chỉnh trong thời gian tới nếu USD phục hồi mạnh.

Nhìn chung, thị trường cà phê vẫn đang trong giai đoạn biến động mạnh, các yếu tố kinh tế, chính trị toàn cầu vẫn sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng giá cả.

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến | Cập nhật giá cà phê liên tục hàng ngày