Giá cà phê Robusta London

Đơn vị tính: USD/tấn

Giá cà phê Arabica New York

Đơn vị tính: USD cent/lb

Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Giá cà phê hôm nay đang ở mức trung bình 117.000 đồng/kg, tăng 900 đồng so với giá cà phê hôm qua.

Theo Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), giá cà phê trên thị trường quốc tế đã có sự đảo chiều tăng trở lại sau khi Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) đưa ra dự báo kém khả quan về sản lượng cà phê tại quốc gia này. Sự điều chỉnh này đã làm dấy lên lo ngại về nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cà phê toàn cầu trong năm 2025.

Báo cáo mới nhất của IBGE công bố vào hôm qua cho thấy, sản lượng cà phê của Brazil trong năm 2025 dự kiến chỉ đạt 53,2 triệu bao 60 kg, giảm 6,8% so với năm trước. Đáng chú ý, sản lượng cà phê Arabica – loại cà phê chính trong cơ cấu sản xuất của Brazil – được dự báo sẽ giảm mạnh 11,2%, xuống chỉ còn 35,6 triệu bao. Arabica vốn là loại cà phê có chất lượng cao, được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới và đóng vai trò quan trọng trong việc định giá cà phê trên thị trường quốc tế.

Bên cạnh sự suy giảm của Arabica, các chỉ số canh tác khác cũng phản ánh tình hình tiêu cực. Cụ thể, diện tích trồng, diện tích thu hoạch và năng suất cây trồng lần lượt giảm 5,4%, 5,5% và 6,1% so với năm 2024. Điều này cho thấy các yếu tố sản xuất cơ bản đều đang gặp khó khăn lớn. Ngược lại, sản lượng cà phê Robusta – loại cà phê có năng suất cao và chủ yếu được sử dụng trong sản xuất cà phê hòa tan – dự kiến sẽ tăng 3,4%, đạt 17,6 triệu bao. Tuy nhiên, sự tăng trưởng này không đủ bù đắp cho sự sụt giảm nghiêm trọng của Arabica.

Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự suy giảm sản lượng cà phê tại Brazil là bởi tình trạng hạn hán nghiêm trọng diễn ra trong năm qua. Hạn hán không chỉ ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và đậu quả của cây cà phê mà còn làm suy giảm chất lượng đất canh tác, khiến các vườn cà phê không đạt được hiệu quả như mong đợi. Điều này đặc biệt nghiêm trọng đối với cà phê Arabica, vốn nhạy cảm hơn với biến đổi khí hậu và điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Ngoài ra, triển vọng xuất khẩu cà phê của Brazil trong năm 2025 cũng không mấy lạc quan. Theo Chủ tịch Hội đồng các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé), xuất khẩu cà phê của quốc gia này khó có thể đạt mức kỷ lục mới như năm 2024. Điều này càng làm gia tăng mối lo ngại về nguồn cung cà phê toàn cầu.

Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo nguồn cung cho các thị trường lớn như Mỹ hay châu Âu. Do đó, bất kỳ sự suy giảm nào trong sản lượng hoặc xuất khẩu từ quốc gia này đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giá cà phê trên toàn cầu.

Sự thiếu hụt nguồn cung từ Brazil đã tạo đà cho giá cà phê tăng trên các sàn giao dịch hàng hóa quốc tế. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ cà phê tiếp tục tăng tại các thị trường phát triển như Mỹ, châu Âu, và cả châu Á, nơi cà phê đang trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của người dân.

Theo các chuyên gia, giá cà phê Arabica trên sàn ICE có thể sẽ tiếp tục tăng nếu sản lượng không được cải thiện hoặc nếu thời tiết bất lợi kéo dài trong các tháng tới. Trong khi đó, giá cà phê Robusta cũng sẽ chịu áp lực tăng, đặc biệt khi các nhà sản xuất lớn khác như Việt Nam hay Indonesia không thể nhanh chóng bù đắp khoảng trống từ Brazil.

Tình hình tại Brazil mở ra cơ hội cho các nhà sản xuất cà phê khác trên thế giới, trong đó có Việt Nam – quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới. Việt Nam có thể tận dụng lợi thế về sản lượng và chất lượng để gia tăng thị phần trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để làm được điều này, các doanh nghiệp cà phê cần chú trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện quy trình chế biến và đảm bảo nguồn cung ổn định.

Nhìn chung, thị trường toàn cầu đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ thị trường cà phê Brazil, nhưng đồng thời cũng mang lại cơ hội cho các quốc gia sản xuất khác. Việc theo dõi sát sao các yếu tố thời tiết và xu hướng tiêu thụ trong thời gian tới sẽ rất quan trọng để đưa ra các chiến lược phù hợp nhằm ổn định giá cả và nguồn cung.

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến | Cập nhật giá cà phê liên tục hàng ngày