Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Trong tuần qua, giá cà phê trên các sàn giao dịch quốc tế đã tăng trở lại mạnh mẽ. Điều này đã phản ánh những lo ngại ngày càng gia tăng về nguồn cung. Sau khi giảm sâu trong hai ngày đầu tuần, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 3 đã khôi phục và đóng cửa phiên cuối tuần ở mức 5.116 USD/tấn, vượt qua mốc tâm lý quan trọng. Cùng lúc đó, giá cà phê Arabica trên thị trường New York cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, đóng cửa ở mức 330,25 cent/lb, gần chạm lại đỉnh cũ thiết lập ngày 29 tháng 11.

Một trong những yếu tố chính hỗ trợ giá cà phê là báo cáo ngày 22 tháng 11 của Cục các vấn đề nông nghiệp nước ngoài (FAS), thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ. Báo cáo dự báo sản lượng cà phê vụ 2024/25 của Brazil chỉ đạt 66,4 triệu bao, giảm so với ước tính trước đó là 69,9 triệu bao. Đây là mức giảm đáng kể, tạo áp lực lớn lên nguồn cung toàn cầu. Đồng thời, lượng cà phê tồn kho của Brazil vào cuối vụ 2024/25 cũng được dự báo chỉ còn 1,2 triệu bao, giảm 26% so với cùng kỳ năm trước.

Tình hình thời tiết tại Brazil càng làm trầm trọng thêm những lo ngại này. Quốc gia sản xuất cà phê Arabica lớn nhất thế giới đang phải đối mặt với một đợt hạn hán nghiêm trọng trong nhiều thập kỷ. Dù lượng mưa đã xuất hiện vào tháng 10, nhưng độ ẩm đất vẫn ở mức rất thấp, ảnh hưởng đến năng suất vụ mùa. Theo cơ quan khí tượng Somar, lượng mưa tại khu vực Minas Gerais – vùng trồng cà phê Arabica chính của Brazil – trong tuần đầu tháng 12 chỉ đạt 17,8 mm, tương đương 31% mức trung bình lịch sử. Những điều kiện này khiến các nhà đầu tư dự báo sản lượng của Brazil khó đạt kỳ vọng, góp phần đẩy giá cà phê lên cao.

Không chỉ Brazil, tình hình sản xuất cà phê tại Việt Nam – quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới – cũng không khả quan. Theo Tổng cục Thống kê Việt Nam, xuất khẩu cà phê trong tháng 11/2024 giảm tới 49,1% so với cùng kỳ năm trước, chỉ đạt 1 triệu bao. Tính chung hai tháng đầu vụ (tháng 10 và tháng 11), lượng xuất khẩu của Việt Nam giảm 36,61% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 1,73 triệu bao.

Nguyên nhân sụt giảm này không chỉ do yếu tố mùa vụ mà còn bởi người nông dân Việt Nam đang giữ cà phê lại với kỳ vọng giá sẽ tăng thêm. Đây là dấu hiệu rõ nét cho thấy nguồn cung đang bị thắt chặt và thị trường chưa được cân bằng.

Những yếu tố trên đã đẩy giá cà phê lên mức cao nhất trong nhiều năm. Theo báo cáo từ Euro News, giá cà phê hiện nay đã đạt mức cao nhất trong 47 năm, cao hơn 70% so với đầu năm và chưa từng thấy kể từ năm 1977. Sự gia tăng này là kết quả của việc tranh giành nguồn cung của các nhà đầu tư và các nhà rang xay cà phê lớn trên thế giới, trong bối cảnh sản lượng tại cả hai nhà sản xuất lớn nhất thế giới đều sụt giảm.

Dù giá cà phê đang tăng mạnh, nhưng theo nhận định của các chuyên gia, thị trường vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nếu điều kiện thời tiết tại Brazil tiếp tục bất lợi hoặc sản lượng thực tế không đạt kỳ vọng, giá cà phê có thể còn tăng cao hơn nữa. Trong khi đó, Việt Nam cần cải thiện năng suất và ổn định nguồn cung để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.

Ngoài ra, một yếu tố không thể bỏ qua là biến động kinh tế toàn cầu. Tình trạng lạm phát và khủng hoảng chi phí sinh hoạt tại nhiều quốc gia có thể làm giảm sức tiêu thụ cà phê, gây áp lực lên giá cả. Ngược lại, nếu nhu cầu không suy giảm, giá cà phê có thể tiếp tục duy trì ở mức cao.

Những biến động gần đây trên thị trường cà phê là minh chứng rõ ràng cho sự phụ thuộc lẫn nhau giữa cung và cầu toàn cầu. Trong bối cảnh thời tiết bất lợi và sản lượng giảm sút ở cả Brazil và Việt Nam, giá cà phê đã tăng mạnh, chạm đến các mốc lịch sử. Đây vừa là cơ hội nhưng cũng là thách thức lớn cho ngành cà phê toàn cầu trong thời gian tới.

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến cập nhật realtime.

Giá cà phê hôm nay các tỉnh thành trong nước.

Sàn giao dịch cà phê là gì?

Mã giao dịch cà phê là gì?

Tìm hiểu cách mở tài khoản giao dịch cà phê trực tuyến?

Hướng dẫn cách giao dịch phái sinh cà phê.

Hàng hóa phái sinh là gì? Thị trường hàng hóa hoạt động như thế nào?