Giá cà phê Robusta London

Đơn vị tính: USD/tấn

Giá cà phê Arabica New York

Đơn vị tính: USD cent/lb

Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Thị trường thế giới những ngày vừa qua đang chịu tác động mạnh của nhiều yếu tố. Trong đó, nổi bật là đồng USD vẫn mạnh, đạt mức cao nhất trong hơn 2 năm qua, và còn được dự báo sẽ duy trì ít nhất trong thời gian đầu ông Trump trở lại Nhà Trắng lần thứ hai. Cùng với xung đột địa chính trị, một số diễn biến mới nhất cho thấy vận tải đường biển vẫn đang là nỗi lo và chưa thấy có tín hiệu giảm.

Trong khi đó, đầu cơ vẫn ôm hợp đồng mua khống lớn và tồn kho đạt chuẩn đang gia tăng là những diễn biến có thể sẽ tác động lên thị trường trong những ngày sắp tới. Trên sàn, đầu cơ có khả năng vẫn sẽ tăng bán thanh lý để chốt lời sau 1 năm cà phê tăng tốt. Comunicaffe cho biết, hoạt động trên cả 2 thị trường cà phê kỳ hạn cũng tương đối hạn chế trong tuần này do ảnh hưởng từ kỳ nghỉ lễ năm mới.

Lượng mưa tốt được báo cáo tại Brazil, đặc biệt tại bang Minas Gerais, nơi đã chứng kiện lượng mưa dồi dào trong tuần trước đã giúp bổ sung nguồn nước và làm ẩm đất. Trong khi đó, lượng tồn kho Arabica được ghi nhận đã đạt 991.080 bao, mức cao mới trong hai năm rưỡi. Như vậy, nhiều yếu tố đã cho thấy khả năng đà giảm đang chiếm ưu thế trong ngắn hạn.

Năm 2024, ngành cà phê Việt Nam đã lập kỳ tích khi kim ngạch xuất khẩu đạt 5,2 tỷ USD, lần đầu tiên trong lịch sử vượt mốc 5 tỷ USD. Giá cà phê xuất khẩu tăng cao là yếu tố chính dẫn đến sự thành công này, mặc dù sản lượng xuất khẩu giảm 14% so với năm trước. Trong ngắn hạn, mưa trái mùa những tuần cuối năm đã ảnh hưởng đến việc thu hoạch và chế biến cà phê. Các nguồn tin cho biết, 20 - 30% sản lượng vẫn chưa được thu hoạch, nhiều lo ngại cho rằng mưa có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.

Theo Trading Economics, giá cà phê đã tăng trong thời gian tương đối dài, hiện đã đạt đỉnh lịch sử. Thị trường cà phê toàn cầu đang đứng trước ngã rẽ lớn khi bước vào năm 2025 với những diễn biến khó lường từ nguồn cung, thời tiết cùng với biến động tiền tệ. Liệu giá cà phê có tiếp tục tăng hay đây là thời điểm để điều chỉnh?

Giá cà phê năm 2025 dự kiến vẫn sẽ ở mức cao, với sự biến động đáng kể do sự gián đoạn khí hậu, thách thức về chuỗi cung ứng và động lực nhu cầu thay đổi. Cả hai thị trường chính đều phải đối mặt với tình trạng cung ứng chặt chẽ, đảm bảo giá cả mạnh mẽ trong thời gian từ ngắn hạn đến trung hạn.

Thị trường cà phê năm 2025 được dự báo vẫn sẽ sôi động với sự đan xen giữa cơ hội và rủi ro. Các yếu tố như thời tiết, biến động tiền tệ hay cung cầu toàn cầu đều sẽ quyết định hướng đi của giá cà phê trong năm tới. Với nhiều bất ổn tiềm tàng, cà phê vẫn sẽ tiếp tục được xem là một trong những mặt hàng đáng chú ý nhất trên thị trường hàng hóa toàn cầu.

Tuy nhiên, về dài hạn, một số nhà phân tích cho biết, thị trường có thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt trong năm thứ năm liên tiếp, từ đó dẫn đến việc giá cà phê sẽ tiếp tục tăng trong năm nay. Triển vọng thị trường cà phê toàn cầu trong năm mới được xem là không mấy khả quan, khi sản lượng dự kiến sẽ giảm tại cả hai quốc gia sản xuất hàng đầu là Brazil và Việt Nam.

Theo dự đoán của một số chuyên gia, đối với cà phê Arabica, một vụ thu hoạch đáng thất vọng tại Brazil có thể sẽ đẩy giá lên cao hơn nữa, dao động trong khoảng từ 400 - 500 Cent. Không chỉ giá nguyên, nhiên liệu tăng cao, làm tăng chi phí sản xuất, mà khâu vận chuyển cũng có nhiều chật vật bởi giá cước tàu biển tăng chóng mặt trong nhiều thời điểm. Áp lực cạnh tranh trong ngành ngày càng lớn, bởi các doanh nghiệp phải đối mặt với chi phí đầu vào cho sản xuất cao hơn. Đồng thời, doanh nghiệp cũng phải đảm bảo giá bán vẫn cạnh tranh trên thị trường quốc tế.