Giá cà phê Robusta London

Đơn vị tính: USD/tấn

Giá cà phê Arabica New York

Đơn vị tính: USD cent/lb

Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Giá cà phê Robusta phiên đầu tuần vẫn giữ được đà tăng từ cuối tuần trước, cà phê Arabica cũng hồi phục mạnh.

Giá cà phê trong nước ngày hôm nay giao dịch trong khoảng 123.200 - 125.000 đồng/kg.

Đầu cơ tăng mua trên sàn trước lo ngại vụ mùa tại Brazil cùng diễn biến thời tiết thất thường ở các vùng trồng cà phê trọng điểm của Việt Nam.

Thời tiết tiếp tục là yếu tố khiến thị trường lo ngại. Hạn hán, nhiệt độ cao và sự phụ thuộc vào nguồn cung từ một số ít khu vực trên thế giới được xem là những nguyên nhân chính dẫn đến các đợt tăng giá thời gian gần đây. Trong khi đó, hợp đồng tương lai Robusta – loại hạt có hương vị đắng mạnh, thường được dùng trong cà phê hòa tan – cũng đã đạt mức cao kỷ lục vào cuối tháng trước.

Mới đây, khi được hỏi khủng hoảng khí hậu có thể làm gia tăng rủi ro với sản xuất cà phê, ông Carlos Mera, Trưởng bộ phận thị trường hàng hóa nông nghiệp tại Rabobank, cho biết việc đo lường chính xác là rất khó, nhưng có những lo ngại ngày càng lớn trong ngành rằng thời tiết cực đoan có thể ngăn cản sự phát triển bình thường của cây cà phê.

Số liệu từ Tổng cục Hải quan Việt Nam trên thị trường cho thấy, xuất khẩu cà phê Việt Nam trong tháng 11 đạt 63.019 tấn, kim ngạch 351,7 triệu USD, giảm mạnh 47% về lượng và 1,3% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 1,22 triệu tấn, tương ứng kim ngạch thu về 4,93 tỷ USD, giảm 14% về lượng nhưng lại tăng 35,4% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Đây cũng được ghi nhận là kim ngạch xuất khẩu kỷ lục của ngành cà phê Việt Nam kể từ trước đến giờ.

Mưa liên tục xuất hiện tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Lâm Đồng trong khoảng một tuần qua. Mưa kéo dài khiến người dân không thể thu hái cà phê dù các vườn cà phê đã chín đỏ. Trời mưa cũng đã khiến cà phê bị rụng nhiều hơn, mất thời gian để thu hái, từ đó làm tăng chi phí thuê nhân công. Việc xuất hiện những trận mưa trong tháng này được xem là điều khá bất thường, bởi mọi năm thời điểm này đã kết thúc mùa mưa của cả khu vực Tây Nguyên, trời sẽ xuất hiện nắng đẹp. Không chỉ ảnh hưởng đến việc thu hoạch, trời mưa liên tục giai đoạn này còn làm cây cà phê nở hoa sớm hơn, gây ảnh hưởng đến năng suất của niên vụ sau.

Trong khi đó, lượng mưa dưới mức trung bình đã làm gia tăng lo ngại triển vọng vụ mùa 2025 - 2026 của quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Theo cơ quan Khí tượng Brazil Somar Meteorologia, lượng mưa tại bang Minas Gerais - khu vực trồng cà phê arabica lớn nhất Brazil, chỉ đạt 35,2 mm vào tuần trước, tương đương với 65% mức trung bình lịch sử.

Theo cuộc khảo sát hàng tháng của Safras & Mercado, tính đến ngày 11 tháng 12, các nhà sản xuất Brazil đã bán được 79% sản lượng cà phê của niên vụ 2024 - 2025, tăng 9% so với tháng 11. Các nhà giao dịch cho biết, lượng cà phê bán ra của Brazil trong vụ mùa 2024 - 2025 vượt xa so với mùa trước, điều này cho thấy nông dân đã được hỗ trợ tài chính tốt, không vội vàng để bán thêm.

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê Robusta của Brazil năm 2025 được kỳ vọng sẽ tiếp tục duy trì hiệu suất tốt như năm nay, trở thành một lựa chọn thay thế hiệu quả cho cà phê Robusta của Việt Nam.

Là một thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên thế giới, nhu cầu cà phê đã gia tăng trong những năm gần đây nhờ sự tiêu thụ ngày càng tăng tại Trung Quốc. Tuy nhiên, sản lượng lại không thể theo kịp tốc độ tăng trưởng này.

Về triển vọng trong thời gian sắp tới, ông Mera dự đoán giá cà phê “chắc chắn sẽ tăng cao hơn nữa” so với mức kỷ lục hiện tại.

Với người tiêu dùng, theo các nhà phân tích, các nhà sản xuất cà phê gần như không thể tránh khỏi việc các nhà rang xay phải chuyển chi phí tăng cao này sang giá bán nhằm giảm tác động đến lợi nhuận.

Nestlé, nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, sở hữu các thương hiệu hàng đầu như Nescafé hay Nespresso, cho biết vào tháng trước rằng họ sẽ tiếp tục tăng giá và giảm kích thước gói hàng để bù đắp cho giá nguyên liệu tăng cao.

“Giống như mọi nhà sản xuất khác, chúng tôi đã chứng kiến sự tăng vọt đáng kể trong chi phí sản xuất cà phê, điều này khiến việc sản xuất sản phẩm của chúng tôi trở nên đắt đỏ hơn rất nhiều,” Nestlé chia sẻ.

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến cập nhật realtime.

Giá cà phê hôm nay các tỉnh thành trong nước.

Sàn giao dịch cà phê là gì?

Mã giao dịch cà phê là gì?

Tìm hiểu cách mở tài khoản giao dịch cà phê trực tuyến?

Hướng dẫn cách giao dịch phái sinh cà phê.

Hàng hóa phái sinh là gì? Thị trường hàng hóa hoạt động như thế nào?