Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Cả hai thị trường đều trải qua một tuần đầy biến động trong khung giao dịch rộng, đều có điểm chung là mức thấp nhất trong tuần này vẫn cao hơn khá nhiều so với mức thấp nhất của tuần trước, điều này đã cho thấy sự rút lui của thị trường đi xuống với mức thấp là không hề dễ dàng.

Thông tin mùa vụ từ các nguồn cà phê hàng đầu thế giới là Việt Nam và Brazil đã đẩy giá tăng mạnh. Trong đó, một thông tin từ Volcafe (một trong những nhà giao dịch lớn nhất thế giới) về một vụ mùa 2025/26 có năng suất thấp hơn tại Brazil đã có tác động lớn lên thị trường. Dù cây cà phê của Brazil hiện chỉ đang ở trong giai đoạn vừa cuối chu kỳ ra hoa, vẫn còn quá sớm để bàn về sản lượng, nhưng những dự báo liên quan về sản lượng tại thời điểm hiện tại đã tỏ ra rất nhạy cảm trong giai đoạn thị trường căng thẳng.

Ngoài ra, những thông tin nhiều chiều đang xuất hiện ngày càng nhiều. Theo báo cáo của một công ty nghiên cứu độc lập khác, tổng sản lượng vụ 25/26 của Brazil có khả năng sẽ đạt khoảng 68 - 70 triệu bao. Vì vậy, vẫn còn “quá sớm” để đánh giá chính xác vụ cà phê Brazil năm 2025/26.

Trong khi đó, theo báo cáo từ Tổng cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 11 đã giảm 47% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 63.019 tấn, xuất khẩu cà phê từ đầu năm cũng đã giảm 14% xuống còn 1,22 triệu tấn. Nguồn cung thấp từ Việt Nam đã giúp Robusta tăng trở lại.

Thị trường cà phê tuần này sẽ phải chịu tác động từ cuộc họp cuối tuần của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Fed sẽ có cuộc họp vào cuối tuần này, bàn về việc cắt giảm lãi suất trong tháng tới. Nếu mức hạ lãi suất là 0,25%, dự kiến tác động đến thị trường sẽ không nhiều bởi đầu cơ đã cấy giá trên sàn từ trước.

Các phân tích kỹ thuật cho thấy hướng đi xuống nhiều hơn, nhưng còn phụ thuộc vào đầu cơ trên sàn nhận định thị trường nhằm điều chỉnh lượng mua khống.

Theo báo cáo mới nhất của Volcafe, sản lượng cà phê Arabica của Brazil niên vụ 2025/26 chỉ đạt 34,4 triệu bao, giảm mạnh so với dự đoán trước đó, khiến giá bật tăng. Dự báo của Volcafe bị cắt giảm 11 triệu bao bởi tỷ lệ đậu quả cao sau hạn hán năm nay. Vì vậy, Volcafe dự kiến thâm hụt cà phê toàn cầu lần thứ 5 liên tiếp chưa từng có trong niên vụ 2025/26 là 8,5 triệu bao.

Tại Việt Nam, các địa phương trong nước hiện đang bước vào cao điểm của vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2024 - 2025, dự kiến sẽ kéo dài đến hết tháng 1/2025, trùng với thời điểm trước Tết Nguyên đán năm sau. Với giá thu mua ở mức cao, mùa thu hoạch năm nay không chỉ giúp cải thiện đời sống của người dân mà còn tạo nguồn lực để đầu tư chăm sóc, nâng cao năng suất và chất lượng cà phê, phát triển bền vững ngành hàng nông nghiệp chủ lực này.

Vào tháng 7, theo cảnh báo của công ty cà phê Lavazza của Ý, giá cà phê sẽ tiếp tục tăng cho đến giữa năm sau bởi ngành này sẽ tiếp tục phải đối mặt với “những cơn gió ngược rất khó khăn”.

Nhà tư vấn của Safras, Gil Barabach, cho biết sự tăng giá gần đây cùng với những tin đồn liên tục về khả năng thất bát trong vụ thu hoạch tiếp theo sẽ ảnh hưởng đến người bán. “Sự bi quan ngày càng gia tăng về quy mô vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil là lý do chính để các nhà sản xuất tiếp tục thận trọng."

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến cập nhật realtime.

Giá cà phê hôm nay các tỉnh thành trong nước.

Sàn giao dịch cà phê là gì?

Mã giao dịch cà phê là gì?

Tìm hiểu cách mở tài khoản giao dịch cà phê trực tuyến?

Hướng dẫn cách giao dịch phái sinh cà phê.

Hàng hóa phái sinh là gì? Thị trường hàng hóa hoạt động như thế nào?