Giá cà phê trong nước

Đơn vị tính: VND/kg

Vùng Tây Nguyên hiện mới thu hoạch được khoảng 50% sản lượng, so với thời điểm này mọi năm quá trình thu hoạch gần như đã xong. Tuy nhiên, qua khảo sát ban đầu, tổng lượng cà phê thu hoạch của Việt Nam năm nay không giảm nhiều bởi các vùng đã chủ động nước tưới, góp phần gia tăng năng suất.

Diễn biến thị trường thế giới gần đây đang ghi nhận hiện tượng giá cà phê Arabica tăng nhanh. Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và một số đơn vị độc lập, sản lượng cà phê Arabica bị thiệt hại đáng kể bởi tình trạng khô hạn do biến đổi khí hậu.

Giá cà phê Arabica đã tăng đến 70% trong năm nay, mức cao nhất trong hơn 40 năm. Tình hình thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất lớn như Brazil, Việt Nam hay Guatemala đã khiến sản lượng giảm đáng kể. Đồng thời, nhu cầu tại châu Âu và Mỹ tăng mạnh càng thúc đẩy giá lên mức kỷ lục.

Arabica là loại hạt được ưa chuộng trong dòng cà phê cao cấp, vì vậy sự biến động mạnh này không chỉ tạo ra cơ hội mà còn mang lại nhiều thách thức cho thương nhân cũng như các nhà đầu tư trên thị trường cà phê quốc tế. Việc tăng giá đột biến đối với các thương nhân đang nắm giữ hàng triệu bao cà phê trong kho hoặc trên đường vận chuyển sẽ gây ra áp lực tài chính rất lớn. Đối với những doanh nghiệp nhỏ hoặc khả năng tài chính hạn chế sẽ phải đối mặt với nguy cơ thiếu hụt tiền mặt vô cùng trầm trọng.

Theo dự báo của các chuyện gia, giá cà phê năm nay sẽ có biến động mạnh, nhưng xu hướng lại không rõ ràng. Năm 2024, thị trường đã có thêm yếu tố về việc nông dân nước ta đã có tích lũy tài chính tốt nên không bán ngay sau khi thu hoạch. Từ nay đến tháng 4 năm sau, Việt Nam sẽ là nguồn cung cà phê chính trên thế giới.

Giới chuyên gia cũng dự đoán, giá cà phê có thể điều chỉnh trong ngắn hạn, nhưng sẽ không sụt giảm sâu bởi tình hình cung cầu vẫn còn chênh lệch. Trong dài hạn, sẽ có nhiều yếu tố hỗ trợ cho giá vì tình hình - cầu vẫn chưa thể cân đối. Ngoài ra, về dài hạn, giá cà phê còn được hỗ trợ bởi các yếu tố như cước vận tải tăng cao, căng thẳng địa chính trị hay sản lượng giảm do biến đổi khí hậu.

Phía cầu, bên cạnh các thị trường truyền thống như châu Âu, Mỹ hay Nhật Bản, các thị trường mới như Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á cũng đang là các mục tiêu xuất khẩu mới.

Thời điểm hiện tại, giá cả dường như đang là yếu tố mà các nhà tham gia thị trường đang chờ đợi. Các nhà nhập khẩu có nhu cầu hàng thực đang chờ đợi mức giá hợp lý để “khớp lệnh”. Theo các chuyên gia, mức giá hợp lý là quanh mốc 100.000 đồng/kg, bởi người nông dân sẽ vẫn duy trì chăm sóc diện tích cà phê hiện có với giá này. Nếu giá giảm mạnh như những năm trước, họ sẽ chuyển sang những loại cây trồng khác, vòng lặp thiếu cung - dư cầu, giá cà phê tăng mạnh sẽ tiếp tục diễn ra.

Các chuyên gia Vicofa cho biết, xu hướng chung của thị trường trong thời gian tới có thể là điều chỉnh bởi giá đã quá cao. Tuy nhiên, giá sẽ không điều chỉnh xuống mức quá thấp. Việc đoán giá cà phê tuần này sẽ là một điều khó khi các nhà đầu cơ tài chính trên sàn tác động quá sâu vào thị trường cà phê thực. Các yếu tố như chính sách lãi suất Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) hay các chính sách sắp tới của Tổng thống Mỹ đắc cử Donal Trump đều sẽ ảnh hưởng đến giá cà phê trên thị trường thế giới.

Về cung cầu, cà phê Arabica hiện đang thiếu trầm trọng, giá tăng nhanh bởi Brazil mất mùa, trong khi cà phê Robusta Việt Nam năm nay thu hoạch trễ và hàng đưa ra thị trường cũng không nhiều.