Khoảng 73% cà phê xanh được mua bởi chín trong số những người mua lớn nhất thế giới vào năm 2023 đã đáp ứng tiêu chuẩn bền vững cơ bản được công nhận, theo báo cáo thường niên mới nhất của Global Coffee Platform (GCP).

GCP, một tổ chức thành viên có trụ sở tại châu Âu hỗ trợ các nỗ lực phát triển bền vững trước cạnh tranh trong ngành cà phê toàn cầu, đã công bố các phiên bản của báo cáo mua sắm bền vững gần như hàng năm kể từ năm 2018.

Báo cáo này cho thấy sự gia tăng trong việc mua sắm "bền vững" giữa các người mua, những người tự nguyện cung cấp dữ liệu về việc mua sắm bền vững, được thể hiện dưới dạng tỷ lệ phần trăm hoặc số liệu theo khối lượng tuyệt đối. So với báo cáo năm 2021, tỷ lệ mua sắm bền vững là 55%, còn báo cáo năm 2022 là 70%.

“Sự liên kết được thể hiện rõ trong báo cáo này, sự gia tăng về số lượng và việc áp dụng chung các công cụ của GCP là một bước đi tích cực cho ngành cà phê,” Giám đốc Điều hành GCP Annette Pensel cho biết trong thông báo về báo cáo tuần này. “Cần có thêm những nỗ lực cá nhân và hợp tác để đạt được sự thay đổi mang tính chuyển đổi.”

Với mức 73%, báo cáo năm 2023 có vẻ là mức mua sắm bền vững cao nhất từ trước đến nay, mặc dù việc so sánh giữa các năm có thể gặp khó khăn do hai yếu tố chính là thay đổi trong mức độ tham gia hàng năm của các nhà cung cấp dữ liệu và các định nghĩa về tính bền vững đang phát triển được GCP chấp nhận.

Tổ chức này tiếp tục bổ sung các chương trình chứng nhận bền vững cà phê vào bộ luật tiêu chuẩn bền vững cơ bản của mình, được gọi là Bộ luật tham chiếu về tính bền vững cà phê. Trong khi bộ luật này bao gồm các chương trình chứng nhận bền vững của bên thứ ba như Rainforest Alliance, Fairtrade hay 4C, nó cũng cho phép các chương trình bền vững nội bộ từ các nhà rang xay và thương nhân thông qua cơ chế "tương đương" mà GCP đã mô tả.

Theo GCP, các công ty đóng góp dữ liệu cho báo cáo năm 2023 bao gồm: JDE Peet’s, Julius Meinl, Keurig Dr Pepper, Melitta Group, Nestlé, Supracafé, Taylors of Harrogate, Tesco và Westrock Coffee.

Các nhà mua hàng này báo cáo tổng cộng 1,88 triệu tấn cà phê được mua trong năm 2023, tương đương với 34,1 triệu bao 60 kg. Trong số đó, 1,39 triệu tấn cà phê được xác định là “mua sắm cà phê bền vững”. Để sử dụng ngôn ngữ tương tự, sẽ có khoảng 492.000 tấn cà phê thuộc danh mục “không bền vững” (được định nghĩa trong báo cáo là "thông thường").

Trong tổng số lượng cà phê mua (bao gồm cả bền vững và không bền vững), khoảng 53% là từ các chương trình chứng nhận của bên thứ ba, trong khi 21% đến từ các chương trình bền vững tư nhân.

>>>Tham khảo thêm:

Giá cà phê trực tuyến cập nhật realtime.

Giá cà phê hôm nay các tỉnh thành trong nước.

Sàn giao dịch cà phê là gì?

Mã giao dịch cà phê là gì?

Tìm hiểu cách mở tài khoản giao dịch cà phê trực tuyến?

Hướng dẫn cách giao dịch phái sinh cà phê.

Hàng hóa phái sinh là gì? Thị trường hàng hóa hoạt động như thế nào?